OBJECTIFS
• Profiter de la croissance de ce marché de « cœur de repas » pour se positionner sur tous les réseaux
• Être l’un des moteurs de la croissance de la marque Entremont.
• Devenir co-leader sur le marché de la raclette.
STRATÉGIE
• Saturer le site de production de Loudéac en s’appuyant sur le déploiement de la stratégie volume / prix.
• Se diversifier et créer de la valeur ajoutée dans l’univers des plats chauds (raclettes, tartiflette, crémeux …) en structurant des outils industriels dédiés à cet effet. Ces outils peuvent être internes et bénéficier ainsi des nos multiples savoir-faire fromagers d’ENTREMONT ALLIANCE ou de compétences externes et s’appuyer sur des partenariats.