Trading - Savoir-faire commerciaux

Entremont Alliance Trading est une opportunité d’optimiser le mix laitier du groupe ENTREMONT ALLIANCE.

ENJEUX

L’activité Trading est une clé essentielle pour augmenter la saturation des outils industriels et améliorer la part fromagère du mix laitier d’ENTREMONT ALLIANCE.

OBJECTIFS

Vendre en appui des filiales Entremont Alliance en Europe :
• Des fromages dans le cadre de partenariat avec des industriels ou des fondeurs.
• Des co-produits fromagers issus de nos fabrications.

STRATÉGIE & PLAN D’ACTION

• Élargir l’offre fromagère ENTREMONT ALLIANCE pour répondre, tant en variétés qu’en formats, aux problématiques des industriels.
• Renforcer la présence commerciale au travers des filiales du groupe.

Témoignage : « Notre dimension au plan de la collecte du lait nous ouvre l’opportunité de vendre des fromages ou de la matière fromagère à des industriels à l’échelle européenne. Nos investissements récents nous permettent de satisfaire aux différents critères – nature du fromage, taux d’humidité, format – souhaités par cette clientèle. C’est un métier sur lequel nous ne sommes pas encore vraiment connus. »