RHF - Savoir-faire commerciaux

ENJEUX

Créer un véritable partenariat avec les professionnels des métiers de bouche en leur proposant des produits fonctionnels et adaptés conjuguant savoir-faire industriel, qualité et créativité.

OBJECTIFS

Apporter l’expertise et la créativité d’Entremont Restauration pour accompagner le développement des grandes enseignes, dans tous les domaines de la restauration collective.

STRATÉGIE ET PLAN D’ACTION

• Offrir des produits « entrée de gamme », des produits « Tradition », des produits « services », des produits prêts à consommer ou fonctionnels.
• Élaborer des partenariats directs avec des chaînes, sociétés et grandes enseignes de restauration collective.
• Renforcer la présence commerciale d’Entremont Restauration à l’échelle régionale et nationale.
• Développer de nouveaux produits à valeur ajoutée adaptés aux modes de consommation de demain.
• Installer la marque Entremont Restauration comme un acteur majeur de la Restauration Hors Foyers.

Témoignage : « L’année 2008 nous a ouvert les portes d’un certain nombre de grandes enseignes, notamment dans la restauration collective de loisirs. Ces nouvelles percées sont le fruit d’un vrai travail de partenariat portant sur l’analyse des besoins et des tendances porteuses. Nous avons ainsi créé pour nos clients de nombreux produits spécifiques comme des tranches de fromages pour tartiflette ou des tranches de fromage fondu au Comté. »