R&D

Avoir toujours une longueur d’avance est la raison d’être de la R&D ENTREMONT ALLIANCE. Elle travaille très étroitement avec les services Marketing et Applications industrielles.

L’innovation prend du temps.
ENTREMONT ALLIANCE cadence ainsi ses mises en marchés par des stratégies de développement tactique, et des dossiers à long terme beaucoup plus stratégiques.

La R&D ENTREMONT ALLIANCE, en complément et en lien avec les services Applications industrielles, est un élément majeur de cette dynamique qui – en lien avec la stratégie d’offre commerciale et d’optimisation industrielle - vise à la fois à rénover les produits existants, à optimiser les process industriels et à développer des gammes de produits totalement innovants.

Sur ce dernier axe, la R&D ENTREMONT ALLIANCE a finalisé en 2008 la création d’un hall pilote « nouvelles technologies » pour mettre au point de nouveaux types de produits à base de lait par rapport à notre offre existante pour un lancement prévu à terme de 2010. Une réflexion est actuellement en cours au sein du Groupe, pour développer dès 2009, un ensemble de projets sur les thèmes de la nutrition et de la santé, notamment pour des segments spécifiques de consommateurs.

Des réussites notables de la R&D ont marqué l’année 2008 : la mise au point d’une pâte pressée hyper-allégée pour Weight Watchers (moins de 5% de matière grasse, tout en conservant un goût et un fondant inégalés à ce niveau).

Les années 2009-2011 seront celles des développements autour de la nutrition, de la santé mais aussi de la redécouverte permanente du plaisir et de la praticité dans nos produits.