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L’évolution des modes de consommation, les
variétés culinaires, la volonté d’un
choix sans cesse plus large sont des tendances permanentes
dans les produits alimentaires.
Entremont Alliance bâtit son offre aux consommateurs
sur le pari de l’innovation et de l’imagination.
Cet engagement offre de nouvelles façons d’utiliser
des produits traditionnels, en adaptant sans cesse le
fromage aux différents besoins ou modes de consommations.
Il est basé sur la qualité des produits
fabriqués ou développés dans ses
caves, conjuguée à la recherche de nouveaux
modes d’emplois.
Plusieurs innovations ont été élues
Saveurs de l'Année par les consommateurs : le fromage
pour Tartiflette en 2002, Fleur de Meule en 2003 et 2004
et la Raclette Saveur d'Antan en 2003, 2004, 2005 et 2007.
Entremont Alliance s’appuie sur son centre de recherche
depuis 60 ans. Mais c’est également
par un travail permanent de collaboration avec ses clients
et l’écoute permanente des consommateurs.
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